Полуфабрикаты рубленные

Рубленный полуфабрикаты -одно из самых популярных блюд. Мы их изготавливаем из говядины и свинины высших сортов с добавлением репчатого лука, что позволяет получить тонко измельченную структуру и нежную консистенцию продукта. Использование смеси специй с тонким вкусом и ароматом, подчеркивает изысканность продукта.

Котлеты «Крестьянские»

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  говядина, свинина, лук репчатый, вода, сухари, чеснок, перец черный молотый, яйцо куриное, перец душистый, соль.

Фасовка:  0,42 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 60 суток при t  не выше -18 С

Котлеты «Столичные»

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  говядина, свинина, лук репчатый, вода, крупа манная гидратированная, белок соевый, сухари панировочные, перец черный или белый, кориандр, соль.

Фасовка:  0,42 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 60 суток при t  не выше -18 С

Тефтели из свинины и говядины

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  говядина, свинина, лук репчатый, вода, лук репчатый, яйцо куриное, молоко, загустель-крахмал, перец черный или белый , соль.

Фасовка:  0,48 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 90 суток при t  не выше -18 С

Зразы с яйцом и луком

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  говядина, свинина, яйца вареные, лук пассерованый, сухарная крошка, вода, соль.

Фасовка:  0,375 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 90 суток при t  не выше -18 С

 

Фрикадельки говяжьи

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  говядина, свинина, крупа рисовая, вода, крупа манная, яйцо куриное, перец черный , соль.

Фасовка:  0,36 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 60 суток при t  не выше -18 С

Купаты «Дачные»

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  свинина,  вода, пряности,  сахар, кориандр , соль.

Фасовка:  0,5 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 60 суток при t  не выше -18 С

Колбаски «Бистро» для гриля

ТУ 9214-021-51361389-2002

Состав:  свинина,  вода, пряности,  экстракты пряностей, сахар, кориандр , соль.

Фасовка:  0,5 кг

Срок хранения: не более 20 суток при t  не выше -10 С

не более 60 суток при t  не выше -18 С

Фарш по-домашнему

ТУ 9214-004-54615519-03

Состав:  говядина, свинина, вода, чеснок, перец черный , соль.

Фасовка:  0,5 / 1 кг

Срок хранения: не более 30 суток при t  не выше -10 С

не более 90 суток при t  не выше -18 С

Фарш «Любительский»

ТУ 9214-004-54615519-03

Состав:  говядина, мясо птицы мех.обвалки, свинина, вода, лук, перец черный , соль.

Фасовка:  0,5 / 1 кг

Срок хранения: не более 30 суток при t  не выше -10 С

не более 90 суток при t  не выше -18 С