Лаваш армянский

Армянский лаваш — это тонкий лист пресного белого хлеба из пшеничной муки, который на Кавказе и Ближнем Востоке пекут на внутренней стенке печи тандыр. В армянский лаваш удобно заворачивать начинки — мясо, овощи, сыр.Армянский лаваш представляет собой очень тонкую овальную, круглую или прямоугольную лепёшку длиной около метра и шириной 40-50 см. Главными ингредиентами лаваша является пшеничная мука, вода и соль. Армянский лаваш вошёл в систему питания многих национальных кухонь, из него готовят различные пироги, рулеты, горячие и холодные закуски.