Колбасы полукопченые

Полукопченые колбасы торговой марки «Анрик» - самая динамично развиваюшаяся линейка изделий. Растущий потребительский спрос на эти виды колбас сконцентрировал творческую и производственную работу специалистов предприятия в этом перспективном направлении. Нами разработано 10 наименований полукопченых колбас, они разнообразны как в части вкусовых характеристик, так и в технологии приготовления и внешнего вида изделий.

Сервелат «Коньячный»

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина,  свинина, шпик, специи, соль.

Оболочка: белкозин

Срок хранения: 15 суток при t не выше +6 С

Вес в кг

Сервелат «Мускатный»

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина,  шпик, специи, соль.

Оболочка: белкозин

Срок хранения: 15 суток при t не выше +6 С

Вес в кг

Говяжья

ГОСТ 31785-2012

Состав: говядина,  молоко, специи, соль.

Оболочка: белкозин

Срок хранения: 30 суток при t  0+6 С

Вес в кг

Одесская

ГОСТ 31785-2012

Состав: говядина,  свинина, чеснок, специи, соль.

Оболочка: белкозин

Срок хранения: 15 суток при t  0+6 С

Вес в кг

Хуторская

Куриная 2 сорт

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: мясо птицы механической обвалки, шпик, специи, соль.

Оболочка: белкозин

Срок хранения: 10 суток при t   не выше +12 С

Вес в кг

Краковская

Высший сорт

ГОСТ 31785-2012

Состав: говядина, свинина, грудинка свиная, сахар-песок, перец черный душистый, чеснок, соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 15 суток при t   0 +6 С

Вес в кг

Дорожная

Полукопченая

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина, свинина, шпик, мука пшеничная, лук, специи, соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 15 суток при t   0 +6 С

Вес в кг

Столичная

Полукопченая

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина, шпик, специи, соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 10 суток при t  не выше +12 С

Вес в кг

Чесночная

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина, шпик, специи, чеснок, соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 15 суток при t  0 +12 С

Вес в кг

Ветчинная

1 сорт

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: мясо кур ручной обвалки, свинина, специи,  соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 15 суток при t  0 +5 С

Вес в кг

«Казачья»

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина, мясо кур, шпик, специи,  соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 15 суток при t  0 +6 С

Вес в кг

«Домашняя жаренная»

1 сорт

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: мясо кур ручной обвалки, свинина, специи,  соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 15 суток при t  0 +5 С

Вес в кг

Охотничьи колбаски

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав: говядина, свинина, шпик, специи,  соль.

Оболочка: фабиос

Срок хранения: 10 суток при t  не выше +12 С

Вес в кг

Колбаски гриль

ТУ 9213-014-51361389-2000

Состав:  свинина, говядина, шпик, мясо птицы мех.обвалки, специи,  соль.

Оболочка: черева

Срок хранения: 10 суток при t  не выше +12 С

Вес в кг